Игра престолов, Танец с драконами, Пир стервятников!

Игра престолов, Танец с драконами, Пир стервятников! Играем, танцуем, пируем! Литература и кухня – 23 сентября в ресторане NG в Неве-Цедек Для тех, кто любит литературу «фэнтези», для тех, кто устал от «крахмальных церемоний», для тех, кто ценит мясную изобильную кухню наших предков - вечер фэнтези «Пир Льда и Пламени» по мотивам произведений Джоржда Мартина состоится в 20:00 в мясном ресторане-баре в Тель-Авиве. «Трапеза варваров» из 13 блюд, никаких тарелок и приборов, едим только руками! За «варварским столом» - все равны и все сыты. Наше фэнтези-меню предлагает: Закуски «Черные грибы магистра Иллирио» «Грибочки, – объявил магистр, выпустив наружу облако ароматного пара, – В масле с чесночком. Мне сказали, вкус просто изумительный. Возьми один, дружок. Или два.» (Дж. Мартин, «Танцы с драконами») «Сад-салат» из обжаренной свеклы, зеленой фасоли и опаленных колец лука. "Свадебный пир начался с супа из тонко порезанного лука-порея, затем салат из зеленой фасоли, лука, свеклы и ..." (Дж. Мартин, «Танцы с драконами»). Лепешки – плоский черный хлеб на гриле «Большой зал Винтерфелла было затуманен дымом и полон запахов жареного мяса и свежеиспеченного хлеба» (Дж.Мартин «Игры престолов») Горчица Старого города - семена горчицы, мед, кедровые орехи и миндаль «Там, на кухне, холодная говядина и горчица в большой каменной банке из Старого Города. Мысль об этой горчице заставила старую женщину улыбнуться». (Дж. Мартин «Пир для воронов») Промежуточные блюда Перепела, «утонувшие» в масле, с «жемчужным» луком «В этот вечер на ужин у них был суп из бычьих хвостов, летний салат с орехами, виноградом, красным фенхелем и тертым сыром, горячий пирог с крабами, тыква с пряностями и куропатки в масле. К каждому блюду подавалось свое вино. Лорд Янос уверял, что никогда еще не ел так вкусно». (Дж. Мартин «Пир для воронов») Pantyshi duck - утка в меду с оранжевым перцем «… Добрый народ Пентоса с каждым днем проявлял все большее беспокойство. - «Мои друзья-магистры удвоили численность городской стражи» - говорил Иллирио, сидя ночью за блюдом с уткой в меду и оранжевым хрустящим перцем, во дворце, что принадлежал Дрого -». (Дж. Мартин «Пир для воронов») Ассорти из печеных корнеплодов Cod cackes - рыбные пироги с луком-пореем и картофелем «Свадебные гости ели пироги с треской и тыквой, большие круглые колеса сыра, дымящуюся баранину и жареные говяжьи ребрышки, почти черные ...» (Дж. Мартин «Танцы с драконом») Dragon hart - говяжье сердце на огне (Роб Коэн, «Сердце Дракона) Основные блюда Нога ягненка в корочке из чеснока и зелени Молочный поросенок в соусе из слив - фаршированный яблоками и каштанами, грибной смесью «портобелло» и трюфелями «Закажи для меня чашу золотого арборского, Попрыгунчик, и, возможно, я не стану рассказывать отцу про твой тост. В «Пестрой Угрозе» у меня закружилась голова и я потратил своего последнего оленя на ужин. Свиная грудинка в сливовом соусе, нашпигованная каштанами и белыми трюфелями. Что поделаешь? Всем надо кушать». (Дж. Мартин, «Пир для воронов») Десерт Персики белом вине Лимонный торт « Потом пошли сласти: пирог с голубями, запеченные яблоки, благоухающие корицей, и лимонный пирог под сахарной глазурью. Но к этому времени Санса уже настолько наелась, что сумела управиться только с двумя маленькими пирожками с лимоном...» (Дж. Мартин, «Битва королей») Напитки Красное вино с пряностями «Старый Медведь был очень разборчив относительно своего горячего вина. Столько-то корицы, столько-то мускатного ореха, столько-то меда – ни больше ни меньше. Изюм, орехи, сушеные вишни, но лимона не надо – это гнуснейшая южная ересь.» (Дж. Мартин, «Битва королей») Крепкое пиво из пивоварни «Dancing Camel» Ждем вас в 20:00, воскресенье, 23 сентября Стоимость участия – 400 шек Только по предварительному заказу, число участников ограничено! Тел. для заказа 03-5167888 [email protected] www.ngrestaurant.co.il Фото - Дрор Кац, Дэн Перес, Галь Бен-Зеев