![]()
Почему советский общепит был таким странным? Так, друзья — сегодня будет пост о том, чем на самом деле кормили в советских столовых и в целом о советском общепите — пишу его в продолжение недавнего популярного поста о пищевых привычках в СССР. Тема интересна еще и тем, что совковый общепит был создан по тем же самым клише, что и другие сферы советской жизни и быта — магазины, рынки и так далее, пишет популярный белорусский блогер Максим Мирович. Как и все остальные сферы советской жизни, общепит существовал в двух ипостасях — идеально-теоретической и реально-практической. В идеально-теоретическом советском общепите (в кино, на плакатах, в книгах) люди питались правильной и здоровой пищей, сидели за столами, застеленными белой скатертью и сервированными по картинкам из Книги о вкусной и здоровой пище, но в действительности советский общепит представлял собой достаточно жалкое зрелище, о чем и будет подробно рассказано сегодня. Итак, в сегодняшнем посте — рассказ о советском общепите, который успел застать каждый, кто жил в СССР.