![]()
В пандемию не хочется посещать людные места. Как быть любителям пиццы? Готовить самим? Вариант. Но не факт, что она получится такой же вкусной, как в пиццерии. Рассказываем, как сэкономить время, деньги и нервы, и поесть вкусную пиццу. Но сначала интересные факты.
Как появилась Карбонара
Хитом сезона в Беларуси стала пицца Карбонара. Она называется так же, как одноименная итальянская паста. А что касается самого слова, то есть три варианта истории его происхождения:
От слова «карбон», что означает «уголь». Вроде как шахтеры, добывавшие его, очень любили такую пасту.
Почему-то от названия кантона Карбон во Франции, где якобы впервые приготовили блюдо. Кантон по-французски – район, карбон – коммуна.
От слова «карбонад», которым называют запеченную на углях свинину.
Как и из чего готовить
На всякий случай приводим ингредиенты, которые (кроме муки) входят в состав пиццы, например, под названием «Карбонара»: бекон или ветчина, шампиньоны, сыр Моцарелла, соус (крем-фреш). Информация взята с форумов и кулинарных сайтов.