![]()
Как фастфуд оказался в школе? 23 ноября 2020 года23 В прошлую пятницу ученики средней школы № 61 Минска попали в больницу с болью в животе и рвотой. Родители рассказали, что до этого школьники ели в столовой шаурму, сообщает rebenok. by. Есть предположение, что именно она стала причиной неприятных симптомов. В комментариях многие удивлялись тому, как вообще шаурма попала в школьное меню. Журналисты задали этот вопрос начальнику технологического отдела Комбината школьного питания Минска Татьяне Лабушевой. — Это не шаурма. Блюдо называется «чикен-ролл «Маленький цезарь». Все продукты подобраны с учетом детской диететики. Там нет ничего вредного. Тонкий лаваш, обжаренное филе цыпленка, бланшированные пекинская капуста и морковь с добавлением соли, чеснока. К ингредиентам добавляется тертый сыр. Лаваш разворачивается, на него кладется начинка из филе, овощей и сыра, плюс соус из сметаны и майонеза. Ролл закручивается, его смазывают яйцом и дополнительно термически обрабатывают в жарочном шкафу.