![]()
О своей работе, чаевых и внутренней «кухне» общепита рассказал бобруйский официант. Виталий Назаров третий год работает официантом в одном известном заведении бобруйского общепита, хотя поначалу это была всего лишь студенческая подработка. Что это за работа и что там происходит «на кухне» – он рассказал «Вечернему Бобруйску». Виталий устроился официантом в кафе, еще когда учился в Бобруйском лесотехническом колледже. Потом понял, что работа ему по душе. Кого берут в официантыВ основном молодых парней и девушек, без опыта работы, обучают всему необходимому на месте. Но в заведениях класса «люкс» от официанта требуется не только опыт работы, но и знание иностранных языков. Например, в ресторане, где работает Виталий, тоже нужно знать хотя бы английский, потому что у них часто бывают туристы. Впрочем, по словам Виталия, «не так уж и просто найти человека со знанием иностранного языка, который будет согласен работать официантом». Теоретическая подготовка тоже нужна – хотя бы на уровне знаний из гастрономических справочников.