![]()
Зачем? Выбрасывать продукты — нерационально и неэкологично. А можно ли прожить, питаясь исключительно пищевыми отходами? Не опасно ли есть «просрочку» и что все-таки необходимо докупать, выясняет Ecoidea. by у семьи, которая отважилась на такой пищевой эксперимент. Белоруска Елена Ромашко вместе с мужем Адольфом и двухлетней дочерью сейчас живет в Германии. Интернациональная семья на протяжении месяца в социальных сетях публиковала отчеты о том, как они добывали продукты и какие блюда из них приготовили. Зачем они спасали выброшенную еду, удавалось ли полностью утолить голод и по каким продуктам скучали, экспериментаторы с удовольствием рассказали. Елена и Адольф познакомились семь лет назад в Германии, куда приехали учиться после окончания вузов в своих странах — в Беларуси и ЮАР. — Когда мы начали жить вместе, кухня стала центром наших культурных различий, — вспоминает Елена. — На самые обыденные и бытовые вещи мы говорили друг другу «Что ты делаешь! Так же нельзя!». Потом пришло осознание, насколько глубоко в нас укоренились какие-то необоснованные запреты и правила.