![]()
Чем кормят белорусских детей в школьных столовых. В этом году меню минских школ и гимназий пополнилось десятью новыми блюдами. Например, пирогом «Смак», который похож на шарлотку, котлетой «Знайка» из свинины и овсяных хлопьев, запеченным куриным филе с помидором «Капрезе», пишет tut. by. — Интересным получились «Тефтели по-итальянски», это тефтели из свинины с рикоттой, — рассказывает Марина Дьякова, замначальника отдела организации торговли и общественного питания Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома. — В прошлом году в меню был пудинг из рикотты. Он детям очень понравился. В этом году мы попробовали предложить школьникам изделие, где есть тот же самый творог, но он имеет более мягкую консистенцию. — А модной «шаурмы», как дети прозвали ролл с сыром, в меню не будет? — поинтересовались журналисты. — В меню его нет, но купить его можно в школьном буфете, — отвечает Марина Дьякова. — В этом году мы внесли корректировку в его рецептуру и заменили капусту на морковь, помидор.