![]()
Консервные заводы Беларуси активно заготавливают сырье для промышленной переработки, сообщила корреспонденту БЕЛТА главный специалист отдела плодоовощной и крахмалопаточной отраслей концерна Белгоспищепром Елена Андреева.
Предприятия заготовили в нынешнем году 600 т садовой земляники, что в 1,7 раза больше, чем в 2011 году. Из ягоды произведены джем, варенье, протертая и быстрозамороженная продукция, пюре-полуфабрикат асептического консервирования. Кроме того, выработаны соки, нектары, детское питание.
В настоящее время организации консервной отрасли завершают заготовку черной и красной смородины, продолжают прием на переработку малины, вишни, крупноплодной алычи, черники и голубики, приступают к заготовке яблок ранних сроков созревания, - рассказала Елена Андреева.
Рубрика: экономика и бизнес
Темы:
заводы беларуси