![]()
Американские ученые уверены, что продукты для детей, в которых якобы нет глютена, не имеют питательной ценности и напичканы сахаром - у 4 из 5 детских закусок и лакомств было обнаружено не менее 10% калорий. И 88% безглютеновых упакованных детских продуктов имели плохое качество питания – много сахара, соли, общего жира, насыщенных жиров и трансжирных кислот, равно как и 97% товаров, которые не претендуют на безглютеновый статус. Некоторые родители предпочитают безглютеновую диету, поскольку считают, что она будет здоровее для их детей, Dailymail. 1 ребенок из 100 и взрослые имеют целиакию, а потребление глютена вызывает аутоиммунные заболевания. Избегать продуктов, содержащих глютен, может облегчить симптомы и помочь свести к минимуму риск осложнений, таких как недоедание и хрупкие кости.