Как сельские сыролюбы варят полесские чеддер, моцареллу и гауду

Мастера делятся результатами своих экспериментов в инстаграм-канале. «Мы думали, что просто переедем в деревню и у нас не будет никаких животных. Будет только зеленый газончик», — вспоминает сыродел-любитель Женя Ковалевич. Три года назад он с семьей переехал из Пинска в деревню Камень, затерянную на отшибе района посреди лесов и колхозных полей, пишет tut. by. В отличие от райцентра здесь нет кинотеатра, спа-салона или чего-то хотя бы отдаленно похожего на гастропаб, а есть 40 соток своей земли, за которой нужно ухаживать, деревья, которые нужно белить, и грядки, которые нужно перекапывать.