![]()
Белорусский сыр с голубой плесенью должен поступить в продажу в I полугодии.
Нарочанский маслосырзавод, филиал ОАО «Молодечненский молочный комбинат», приступил к производству сыра с голубой плесенью типа рокфор.
Об этом корреспонденту БелТА сообщил директор ОАО Владимир Бобрик.
Сейчас идет созревание сыра «Рокфорти» (его вырабатывают в течение 60 суток), сыроделы рассчитывают получить готовый продукт к концу апреля. Затем новинка поступит в продажу. «Это совершенно новое для нас производство, его мощности небольшие - одна тонна в сутки.
Рубрика: общество