![]()
Американские исследователи установили, что ежедневное употребление авокадо способствует улучшению рабочей памяти и навыков принятия решений у пожилых людей. К такому выводу пришли сотрудники Университета Тафтса. Прежде чем подтвердить свою гипотезу ученые провели эксперимент с участием 40 здоровых участников в возрасте 50 лет и старше. Участники на протяжении 6 месяцев каждый день съедали одно свежее авокадо. Также добровольцы выполняли когнитивные тест на память, внимание, скорость обработки информации. Ученые следили за изменениями уровня лютеина в глазах участников. Лютеин — пигмент, содержащийся в овощах и фруктах.