![]()
Весьма необычный десерт был представлен на гастрономической выставке El Salón de Gourmets, которая состоялась в конце прошлого месяца в Мадриде – мороженое из пива, которое назвали Enigma Origen. Кулинарное ноу-хоу появилось на свет в результате сотрудничества специалистов из небольшой пивоваренной компании Cervezas Enigma и производителей мороженого AcaramHelados. Авторы пивного мороженого утверждают, что оно сделано исключительно из натурального сырья без добавления ароматизаторов и консервантов. Оно обладает янтарным цветом и привкусом шоколада, кофе и карамели, а также послевкусием хмеля и солода. Вскоре его можно будет отведать в некоторых ресторанах высокой кухни Испании.