![]()
Ученые Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси в 2011 году создали 15 рецептур серии диетических биопродуктов для детей дошкольного и младшего школьного возраста Бифи-мульт, сообщила корреспонденту БЕЛТА заведующая отделом биотехнологий этого института, кандидат технических наук Наталья Фурик.
Эти диетические биопродукты изготавливаются путем ферментации коровьего молока, обогащенного кальцием или витаминами, с добавлением инулина, пробиотического бактериального концентрата, с добавлением или без добавления натуральных фруктовых наполнителей.
Рубрика: экономика и бизнес