![]()
Именно такое использование специй делает обычные продукты максимально полезными для здоровья. С точки зрения Аюрведы, древней науки оздоровления, любой продукт имеет положительные и отрицательные свойства. А грамотное использование специй уменьшает действие отрицательных и усиливает положительное, пишет cosmo. com. ua. С картофелем лучше всего сочетаются кориандр, куркума и асафитида. С бобовыми продуктами сочетай кумин, асафетиду, имбирь, перец и кориандр. С капустой кориандр, фенхель и кумин. Жирная пища требует шафрана, имбиря, шамбалы, горчицы или куркумы.