![]()
Скандал с сальмонеллой в продуктах израильского производства разрастается как снежный ком, и вышел за пределы Израиля. По сообщению второго канала израильского ТВ, в Европе начинают убирать с полок израильские товары. После того, как стало известно о заражении тхины Ха-Насих, в Израиле прекратил работу крупнейший завод по производству тхины. О заражении тхины Ха-Насих было известно минимум с конца июля - но покупателей об этом не проинформировали, боясь волны паники. Волна паники поднялась сейчас - и с потенциально катастрофическими для отрасли последствиями. Владелец завода а-Насих Фифи Таннус “признал ответственность” и приказал уничтожить 200 тонн зараженной продукции. Но цепь разгильдяйства и халатности не ограничилась его заводом. В Компании Салаты Шамир, под маркой которого подается тхина, никто не проверяет качество и пригодность исходных материалов. На настоящий момент неясно, знали ли в Шамир о заражении или нет. На заводе Салатов Шамир несколько раз обнаруживали проблемы - и один из самых крупных клиентов, ЦАХАЛ, прекратил покупку его продукции. Наконец, министерство здравоохранения знало о заражении минимум с воскресенья - но не проинформировало об этом покупателей. В министерстве говорят, что по существующим инструкциям такая информация должна публиковаться лишь в случае, если зараженная продукция достигла полок торговых сетей. Между тем, уже в Европе сотни торговых сетей убирают продукцию Салатов Шамир с полок. В Израиле, как и в странах Запада , распространен нелетальный штамм сальмонеллы. В странах третьего мира сальмонелла в определенных случаях может стать причиной смерти. Бактерия существует только в животных и распространяется только через них или через их кал. В Израиле ежегодно заражается сальмонеллой до трех тысяч человек. Профилактика заражения достигается личной гигиеной, раздельным хранением мясных продуктов и овощей и полной обработкой продуктов при приготовлении.