![]()
Полезные свойства йогурта известны давно. Он содержит живые
бактерии, белок, кальций и незаменимые аминокислоты, а также способствует
усвоению лактозы и участвует в регуляции обмена веществ. Благодаря таким
характеристикам йогурт стал почти незаменимым продуктом в рационе: его полезно
съесть перед завтраком или использовать для перекуса в течение дня.
Однако производители молочной продукции предлагают новые
усовершенствованные йогурты — пробиотические. Больше узнать об их свойствах вам
поможет данный материал.
Как появился йогурт?
Илья Мечников во время экспедиции на Кавказ и в Болгарию
обнаружил в кисломолочном напитке местных жителей болгарскую палочку.
Рубрика: общество