![]()
Пицца является знаменитым итальянским блюдом, которое стало символом данной страны. Ее аналоги есть в различных кухнях, и, несмотря на то, что некоторые люди ее называют фаст-фудом, спрос на нее велик. Повара соревнуются не только в том, у кого данное блюдо получится самым вкусным, но и ставят рекорды по его размерам и весу. А ведь нужно не забывать, осуществляя заказ пиццы, что она является еще и очень полезным блюдом. В качестве доказательств можно привести неопровержимые факты. Так, учеными-медиками конце 90-х годов прошлого столетия на базе Миланского института, было установлено, что регулярное наличие пиццы в питании снижает риск возникновения раковых болезней. В исследовании приняли участие практически 10 000 человек. Были получены следующие результаты: риск заболеть онкологическими заболеваниями был выше у тех людей, которые не ели данное блюдо. Такой эффект объясняется наличием в ней различных пряностей и специй, томатов, а также и тем, что при ее изготовлении используется бездрожжевое тесто, которое не вызывает в желудке процесса брожения. Более того, тем людям, которые любят поваляться под летними лучами солнца, рекомендуется перед принятием солнечных ванн заказать доставку пиццы и съесть кусочек. Дело в том, что это блюдо помогает организму и коже в том числе, справиться с опасными последствиями ультрафиолета. Данный эффект обеспечивается за счет содержания в рецептуре пиццы томатов. А в сочетании с такими компонентами как сыр, оливковое масло, мука и яйца, майонез и перец защитные свойства томатов повышаются практически в шесть раз. Согласно некоторым исследованиям, для того, чтобы защитить свой организм, достаточно есть данное блюдо один раз в две недели. Однако пицца бывает очень актуальна и при нехватке времени. Это, кстати, подтолкнуло одного архитектора из Италии на мысль о создании пиццы в виде конуса. На выставке в Милане было впервые представлено данное кулинарное творение Россано Босколо. Представленный вид назывался Коно-пицца и очень быстро завоевал популярность за счет формы. Благодаря ей пиццу было очень удобно есть даже на ходу. Однако состав ее остался практически неизменным. Это блюдо можно встретить практически во всех кухнях мира. Японцы, например, заказывают окономияки, что переводится как жарить все, что вы хотели бы съесть. Они на жареную лепешку выкладывают любые ингредиенты, которые зависят только от фантазии повара. А сверху блюдо посыпается тунцом, что придает ему необычайно колоритный вкус.
Темы:
почему любят пиццу