Россельхознадзор нашел вредные микроорганизмы в белорусской колбасе

Российская Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) выявила недопустимые микроорганизмы в колбасной продукции, поставляемой из Беларуси. Так, золотистый стафилококк выявлен в готовой продукции из свинины концерна Брестмясомолпром и в колбасе сыровяленой салями «Престиж» «Брестского мясокомбината». При повторных лабораторных исследованиях колбасы салями «Посольская мясковит» «Витебского мясокомбината», в колбасе вареной «Любительская ароматная» «Волковысского мясокомбината» и в сардельках шпикачки мясо-растительных охлажденных 1 сорт «Аппетитные» «Жлобинского мясокомбината» выявлены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Рубрика: экономика и бизнес