Израиль остается без палестинского мороженого

Шестьдесят три года назад Наблус считался иорданским городом и не был электрифицирован. Летом здесь было невыносимо жарко и влажно, поэтому Мохаммед Анабтави решил открыть компанию по производству льда, чтобы охлаждать воду и сохранять свежесть продуктов. Сегодня Аль-Арз является крупнейшим производителем мороженого в Палестинской автономии. В переводе с арабского Аль-Арз означает кедр. На Западном Берегу реки Иордан Аль-Арз является синонимом мороженого, поскольку эта компания контролирует около 45% местного рынка этой продукции. Завод перешел с производства льда на мороженое в 1960 году и с тех пор значительно расширил ассортимент фруктового льда и рожков. Его символом является мороженое в виде кедрового дерева. Ингредиенты и оборудование поставляют преимущественно из стран Европейского Союза, а палочки и вафельные стаканчики – из Китая, Малайзии и Турции. На Западном Берегу Аль-Арз конкурирует с такими израильскими и международными гигантами, как Штраус и Нестле, а также с другими местными производителями. Его фруктовый лед стоит в три, а иногда и в четыре раза дешевле, чем в Израиле. Возможно, это одна из причин, почему Аль-Арз не в состоянии выйти на прибыльный израильский рынок. У завода есть международный сертификат безопасности пищевых продуктов, но нет разрешения от Министерства здравоохранения Израиля. "У нас нет разрешения на продажу продукции в Израиле, несмотря на наличие сертификата ХАССП. О какой взаимовыгодной торговле можно говорить, если их продукция поступает на наш рынок, а нам не дают реализовывать свою в Израиле. Если все упирается в качество, то израильтяне могут протестировать нашу продукцию. Мы уверены, что она на все 100% соответствует стандартам. Пусть они убедятся, чтобы мы смогли вывести свой товар на их рынок", - объясняет ситуацию заместитель генерального директора завода Аль-Арз Раад Анабтави. В настоящее время израильский рынок остается закрытым для Аль-Арз, поэтому владельцам компании приходится реализовывать свой товар в других странах, таких как Иордания и Ирак. Продукция завода регулярно участвует в международных выставках продуктов питания, и Раад Анабтави надеется, что она найдет своих покупателей и в других уголках мира. На данный момент Аль-Арз ведет переговоры о возможном экспорте мороженого в США. За 63 года своего существования завод Аль-Арз приостанавливал производство лишь раз, во время второй интифады, когда израильские солдаты и палестинские боевики сражались друг с другом на узких улицах Касбы – старой части города. С тех пор ситуация в Наблусе улучшилась, но каждый раз, когда в регионе нарастает напряженность, владельцы компании опасаются, что она негативно отразится на их бизнесе. Как и любое палестинское предприятие, Аль-Арз очень уязвим перед экономической нестабильностью и угрозой боевых действий. Сотрудники компании говорят, что войне могут обрадоваться только продавцы оружия, но не мороженого.