![]()
Пицца в нем готовится за 90 секунд. Братья Павел и Валерий Максимчики долго мечтали о совместном бизнесе в родном городе. Они оба — пиццайоло. Так и появилась идея фудтрака, в фургоне которого можно было бы готовить пиццу в печи на дровах, пишет hrodna. life. Павел и Валерий предлагают настоящую неаполитанскую пиццу из печи на дровах. 20 июня их проект заработал в тестовом режиме в центре Гродно. Машину готовили восемь месяцев. Первый такой фудтрак в стране«Это первый такой проект с неаполитанской пиццей в Беларуси, — рассказывает Валерий. — Мы с братом пиццами занимаемся давно и всегда хотелось сделать какой-нибудь проект в родном городе. В реализации нам помогал друг детства Евгений. Он готовил машину и всю техническую базу. А мы с братом отвечаем за приготовление пиццы». Запустились на подъёме стритфудаВалерий — совладелец пиццерии в Санкт-Петербурге, член ассоциации пиццайоло Неаполя и ведущий специалист по неаполитанской пицце в России. Гродненец неоднократно принимал участие на чемпионате мира по пицце и в ежегодном фестивале Napoli Pizza Village в Неаполк.