![]()
Уже более десяти лет в Беларуси не регистрируется случаев заболевания ботулизмом, вызванных консервированными продуктами промышленного производства, сообщили БЕЛТА в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья (РЦГЭиОЗ).
Анализ данных о заболеваемости ботулизмом в стране показал, что в 60-70% случаев заражение происходило из-за употребления в пищу колбасы, тушенки, окорока домашнего приготовления. На втором месте - грибы собственного консервирования, далее - приготовленные в домашних условиях рыба и рыбные продукты.
Рубрика: общество