![]()
После введения санкций против РФ, экспорт сыра из Беларуси вырос в 3,8 раза. Единственный завод в Беларуси, который производит сыр с голубой плесенью — Нарочанский маслосырозавод, который начал производить его в 2012 году. Директор завода Виктор Крупенько рассказывает Еврорадио, что белорусы съедают только 10% произведенного сыра с голубой плесенью: На белорусском рынке этот сыр не пользуется спросом. Наш основной покупатель — Россия. Мы производим одну тонну голубого сыра в день. Получается, что за год Беларусь производит около 300 тонн сыра с голубой плесенью.