Минский повар: Кулинария готовит из продуктов, которые списывает супермаркет

Для белорусского общепита - это система. «Если в продуктах, продаваемых в магазине, истекает срок годности, их передают на переработку в кулинарию», – рассказывает «Белсату» повар одной из кулинарии столицы, которая боится за свое место и попросила не называть ее имени. «Перерабатывают те же торты, пирожные, уже с плесенью или в которых подошел срок годности, на коврижки, пирожное «картошка», добавляют всего-всего и перерабатывают», – рассказала женщина. Кроме того, в некоторых магазинах до сих пор водятся и тараканы, и даже крысы, а блюда готовятся из испорченных полуфабрикатов самых дешевых сортов.