По данным аналитиков проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты", за первую неделю августа цены на огурцы возросли в среднем на 38%.
В частности, по данным информационного сервиса "Инфо-Шувар", цены на тепличные огурцы в опте на львовском рынке выросли за несколько дней сразу на 2 грн/кг (примерно на 27%) и составили 9-10 грн/кг.
За месяц цены выросли почти на 16%: Госстат высчитал, что в Украине подорожало больше всего
Также с начала недели выросли в цене корнишоны (маленькие огурчики, наиболее ценимые при консервации). Если 7 августа за кило корнишонов в опте просили 6,5 грн, то теперь все 15 грн. Стабильными в цене остаются только салатные, длинноплодные гладкие огурцы — все лето цены на них колеблются на уровне 5 грн/кг.
Схожая картина наблюдается и на других оптовых площадках Украины. Так, на рынке Нежданный (Херсонская область) стоимость огурцов колеблется в диапазоне 7-10 грн/кг, в Киеве на оптовом рынке "Столичный" за обычные огурцы просят 5-12 грн/кг, а за засолочные по 15-20 грн/кг.
UBR. ua разобрался, стоит ли ждать дальнейшего подорожания и будет на зиму достаточно консервации.
Многие аграрии не исключают дальнейшего удорожания при условии сохранения сегодняшних темпов сбыта.Как рассказал руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" Александр Хорев, сегодня огурцы поступают в продажу фактически в том же диапазоне, что и годом ранее: грунтовой огурец — от 6 грн/кг, а тепличный — по 8-10 грн/кг.
"На цену гречки сильно влияет курс доллара": сколько выложим за валюту и крупу к концу года
Но если раньше консервные заводы отказывались брать огурцы по 4-7 грн/кг, а корнишоны по 10-12 грн/кг, то теперь охотно закупают сырье. По словам эксперта плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяны Гетьман, в последние два года у консервных заводов оставались значительные запасы нереализованной продукции (из-за эмбарго России).
В целом, как ожидают эксперты отрасли, после массового выхода на рынок тепличного огурца второго оборота, цены должны как минимум прекратить расти. А как максимум — начать снижаться. Но добавляют, что на цены может повлиять рост экспорта. Например, в Польше в этом году урожай огурца оказался меньше на 8% от прошлогоднего.
Читайте полную версию материала Почему в Украине дорожают огурцы
Напомним, Кабинет министров на заседании 9 августа принял постановление, предусматривающее повышение минимальных оптово-отпускных и розничных цен на отдельные виды алкогольных напитков. В частности, на 14-19,41% вырастет цена на водку и ликеро-водочные изделия, на 6,5-6,6% - на виски, ром и джин, на 12,3-29,1% - коньяк (бренди) и на вина с добавлением спирта и игристые - на 7,1-13,3%.
Ранее "Вести" писали о калорийности, пользе и вреде огурцов, а также о том, как выбрать машинки для закатки банок.
Новости по теме:
Хитрости при консервации: заготовки впрок, которые не "подведут" зимой
Огурцы на зиму: лучшие рецепты от шеф-повара
Маринованные огурцы: пять рецептов от шеф-повара
Как засолить огурцы и помидоры на зиму