![]()
Многие до сих пор сомневаются, безопасно ли для здоровья микроволновое излучение. «Лайфхакер» разбирается, насколько обоснованы такие страхи. 1. Приготовление в микроволновке снижает содержание питательных веществ в продуктахЛюбая обработка продуктов, в том числе нагревание и охлаждение, приводит к изменению их физических свойств, химического состава и пищевой ценности. Еда, приготовленная в микроволновой печи, потеряет много питательных веществ, только если ее готовить при слишком высокой температуре или слишком долго. Правильное соотношение времени и температуры поможет сохранить пользу и вкус продуктов.